山东海盐，化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性，稳定性比较好，其水溶液呈中性。

 产 品 存 放 要 妥 善 苫 封 ，保持清洁、干燥，防止受潮，运输时应有遮盖物，防止雨淋、漏撒及其他杂物

混入 ． 运 输 工 具 必须 清 洁 ， 禁止 与能导致盐质污染的货物混装．