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工业盐厂家为您广泛一下工业盐和食用盐的区别
编辑:淄博海力通盐化有限公司   时间:2020-08-25

  工业盐和食用盐首要成分其实都是氯化钠,但是工业盐常由于生产方式等要素,还有杂质,比如NaNO2等,坚决不能食用;食用盐一般参与碘酸钾等,又名餐桌盐。那么不同的性质的两种盐的不同是什么呀,下面由工业盐厂家为您广泛一下吧。

  一、外观上:两者都呈白色,特别情况下食盐也或许显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也或许微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有必定的差异,但用肉眼是分辩不出的。

  二、结构上:食盐是较纯真的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚硝酸根离子和钠离子构成。

  三、味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辩。

  四、性质上:食盐性质较安稳,水溶液呈中性。亚硝酸钠在单调条件下较为安稳,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。

  五、味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辩。

  工业用盐中含有许多的亚硝酸盐。常见的工业盐中毒事件,大都情况下是由误食或过量食用亚硝酸钠引起的。亚硝酸钠首要用于染料、医药、印染、漂白等方面,由于有增色、抑菌防腐作用,在食物工业中多用作熟肉食物的发色添加剂。

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