食用盐特指生活中调味用的食盐。它们的首要区别是食用盐是经精制并添加了食物添加剂（碘剂、抗结剂等）并符合国家食物安全规范的产品。“工业盐”是指工业用氯化钠， 指的是原盐。“工业盐”不行作为食用盐使用，否则有或许呈现中毒反应：四肢无力、头晕目眩、呕吐厌恶、腹泻不止、手脚嘴唇发紫，严峻的还会呼吸困难、心力衰竭、昏倒，乃至逝世。

部分不良商家经过购买工业盐，经过小作坊加工假冒食用盐，严峻损害了顾客的利益，给顾客带来严峻的健康威胁。所以，购盐一定要选择大型的正规企业。

工业盐的氯化钠浓度是99.9%以上，我们小时候吃的粗盐其实便是这个国家硬性规定出来的所谓工业盐，工业盐无毒，绝对适合食用，价格还廉价，仅仅这个盐有少量杂质，这些杂质就一些尘埃之类。

能导致人中毒的盐叫做亚硝酸盐，跟盐底子不是同一种东西。

沿海地区甲状腺结节，乃至甲状腺癌极高，便是碘吸收多了导致的，所以沿海地区底子没任何必要吃加碘盐。低钠盐其实便是加了大量的钾，正常人不需要吃的。

现在一包250克的精装盐现已卖到5块多了，人是有必要吃盐的，整个工业盐名称出来吓人让你有必要买贵的吃。